Tokyo
起源於歐洲，於明治至大正時期傳入日本後，經歷了華麗且獨特的變化的馬鈴薯沙拉（ポテサラ）。如今已成為酒吧的好夥伴，作為下酒菜建立了堂堂正正的地位。店家的個性濃厚表現於ポテサラ，根據搭配的食材，風味會有大幅度的變化。從適合啤酒的清爽口味、與清酒餘韻相襯的溫和高湯風味，到結合驚喜食材的創意料理。您喜歡甜味系還是鹹味系呢？
編輯「Tsumaming Map」的貪吃編輯團隊。這次對參與本企劃的博學美食家們不知為何燃起了競爭心，重新出沒於港區周邊，以調查為名每天攝取酒與下酒菜。為了將在街上以下酒菜為伴閒逛的樂趣傳達給更多人而活動中。