東京
ヨーロッパで生まれ、明治〜大正期あたりに日本に入ってきて以降、華麗かつ独自の変化をとげたポテトサラダ（ポテサラ）。今や酒場のお供、お酒のあてとして、堂々たる地位を築くまでになりました。店の個性が色濃く出るポテサラは、何を和えるかでガラリと表情が変わります。ビールに合うキレのある味、日本酒の余韻に寄り添う優しい出汁の風味、そして驚きの具材を組み合わせた独創的な一皿まで。甘系、しょっぱ系、どちらがお好みですか？
「つまみんぐクラブ」は、食や街に造詣の深い編集者・ライター・フードカルチャーの識者で構成された選定チーム。餃子、もつ焼き、ポテトサラダetc.……。いわゆる“つまみ”に真剣に向き合い、味はもちろん、店の空気や街との関係性までを丁寧に読み解きながら、「この一皿を食べに行きたい」と思えるような名店をセレクト。ガイドの掲載店舗は、クラブメンバーの推薦によってピックアップ。街をつまみ歩く楽しさを、多くの人に届けるために活動します。