일본 국민 거의 모두가 좋아한다고 해도 과언이 아닌 가라아게. 국민 음식이라기보다 국민 안주인 가라아게. 육즙으로 승부하는 가게도 있고, 깔끔하고 담백해 몇 개라도 먹을 수 있는 타입을 내는 가게도 있다. 허벅지살인지 가슴살인지에 따라서도 큰 차이가 있다! 바삭한 옷을 입은 정통파부터 몰트 식초를 뿌려 맛보는 노포의 명작, 누룩으로 감칠맛을 끌어낸 일품 등, 미나토구의 황금빛 유혹을 리스트업했다.